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 DAS RESTAURANT
Speisekarte
Sommerküche
Brandenburger Teller
Spargel der König im Hochfrühling

RAFFINIERTE SOMMERKÜCHE

Schmecken Sie den Sommer

Sie möchten wissen, wie der Sommer schmeckt? Dann probieren Sie die Gerichte unserer speziellen Sommerkarte. Abwechslungsreich, fett- und kalorienarm, als bekömmliche Hauptmahlzeit an heißen Sommertagen - oder einfach zwischendurch.

Die "Raffinierte Sommerküche" gibt es wieder ab Juni 2004.

Einige Beispiele des vergangenen Sommers finden Sie unten.


Sommergerichte

Carpaccio von Zucchini
mit Kürbiskernen, Kürbiskernöl
und Basilikum-Tomaten  
4,60 EUR 
   
Kaltes Gurkensüppchen
mit Melonenkugeln  
3,20 EUR 
   
"Pasta und Fisch"
Ein bunter Teller Sommergemüse
mit Spaghetti und Zanderfiletstreifen  
11,60 EUR  
   
Perlhuhnbrust, gebraten,
auf Johannisbeersoße
mit Kartoffelplätzchen
und Blattsalaten  
14,50 EUR  
   
Grünkernbällchen
auf Bohnengemüse  
7,50 EUR  
   
Maracuja-Joghurt-Terrine
auf Pfirsichragout  
4,20 EUR  
   



 

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