Zu einem guten Urlaub gehört auch gutes Essen

Im Huberhof stimmen nicht nur die Zutaten, sondern auch das Ambiente!

Speisekarte Herbst / Winter 2018

Vorspeisen

Winterlicher Blattsalat mit Orangenfilets und Pflaumen im Speckmantel€ 6,20
Gemüsepotpourri mit gratiniertem Ziegenfrischkäse€ 7,20
Gebratene Gänseleber, Apfel- und Zwiebelringe, getoastetes Landbrot€ 7,50

Suppen

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Fleischklößchen€ 5,80
Birnen-Pastinaken-Suppe mit Möhrenchips€ 5,80
Rote Bete-Suppe mit Fetakäse€ 5,80

Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet, Kräuterrahmsoße, herbstliches Gemüse, Dampfkartoffeln€ 17,50
Gebratene Forellenfilets mit Mandelbutter, Dampfkartoffeln und Blattsalat€ 16,00

Fleischgerichte

Schweinefilet im Ganzen gegart mit Rahmpilzen dazu hausgemachte Spätzle oder Semmeltaler€ 16,80
Wildgulasch mit Preiselbeerbirne dazu hausgemachte Spätzle oder Semmeltaler€ 16,80
Entenbraten mit Apfelrotkohl und Klößen€ 17,60
Gebratene Perlhuhnbrust, Maronensoße, Kartoffelplätzchen und Brokkoli€ 19,00
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffelspalten und Blattsalat€ 19,50

Vegetarische und vegane Gerichte

Gemüselasagne mit Salat€ 12,00
Käsespätzle mit Salat€ 11,50
Wirsing-Kartoffel-Roulade mit Ingwermöhren und Currydip€ 12,00

Vespergerichte

Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln und Salat€ 14,00
Großer Salat mit gebratenem Zanderfilet
mit gebratener Perlhuhnbrust und Baguette
€ 12,20 / € 13,20
Wildbratwurst mit Bratkartoffeln und Weißkohlsalat€ 11,40
Grünkohlgemüse mit Kasslerfleisch und Dampfkartoffeln€ 11,20

Desserts

Crème Brûlée€ 5,50
Schokoladenmuffin mit Vanilleeis€ 6,50

Weinkarte

Interessante Weine, entdeckt und ausgewählt von unserem Weinhändler bietet die Weinkarte. Ein guter Querschnitt europäischer Weine befriedigt jeden Geschmack. Besonders liegt uns am Herzen, die Raritäten aus den Anbaugebieten Saale/Unstrut und Sachsen anzubieten. 18 offene Weine

Auswahl:

Müller- Thurgau, Saale/Unstrut 0,25l € 8,00
Eltviller Taubenberg aus ökologischem Anbau 0,25l € 6,10
Zweigelt Landwein 0,25l € 5,30
Merlot Vin de Pays d`Óc 0,25l € 6,10

Flaschen:

2015er Schloß Proschwitz, Grauburgunder 0,75l € 31,50
2015er Eltviller Sonnenberg aus ökologischem Anbau 0,75l € 23,00
2012er Spätburgunder, Weingut Jean Stodden Ahr 0,75l € 29,50
2012er Agramont tinto Crianza, Murchante DO Navarra 0,75l € 23,00