Zu einem guten Urlaub gehört auch gutes Essen

Im Huberhof stimmen nicht nur die Zutaten, sondern auch das Ambiente!

Speisekarte

Vorspeisen

Rucola-Tomaten-Salat mit Parmesanraspeln und Knoblauchbrot€ 6,20
Antipasti mit Ciabattabrot€ 7,50
Hausgebeizter Lachs Kartoffelecken und Dillsenfdip€ 8,90
Marinierte Entenbrust mit Melonensalat€ 8,20

Suppen

Klare Brühe mit Pilzen€ 5,20
Kalte Gurken-Kräutersuppe€ 5,50

Fischgerichte

Tagliatelle mit Bärlauchpesto und gebratenen Lachsstreifen€ 15,00
Gebratenes Zanderfilet auf Sanddorn-Spitzkohl und Thymiankartoffeln€ 17,50
Gebratenes Doradenfilet Rosmarinkartoffeln Zucchinispaghetti und ein Blattsalat€ 18,20
Fischplatte von Zander, Lachs und Dorade mit Zitronenbutter, Dampfkartoffeln und einen Blattsalat€ 19,00

Fleischgerichte

Kotelett vom Thüringischen Duroc-Schwein mit Kartoffelsalat und Tomaten-Rucola€ 15,50
Kräuter-Zitronen-Huhn mit Pestonudeln und Sommergemüse€ 16,20
Schweinefilet im Speckmantel, Kartoffelgratin und ein Blattsalat€ 16,50
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebelringen und Kartoffelpürree€ 16,50
Rosa gebratener Lammrücken mit Meerrettich-Kartoffel-Pürree und Paprika-Gemüse€ 19,50
Steak vom Strauß, Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln Thymiankartoffeln€ 19.00

Vegetarische und vegane Gerichte

Süßkartoffeltarte mit Blattsalat€ 9,50
Süßkartoffelecken mit Pilz-Lauch-Ragou€ 10,90
Gemüserösti mit Spitzkohlgemüse und Paprikadip€ 11,50

Vespergerichte

Großer Salatteller mit gebratenem Zanderfilet, dazu Baguette€ 12,20
Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites und einem bunten Salat€ 13,00
Bison/Wild-Bratwurst mit Kartoffelsalat€ 9,80
Hausgemachte Sülze vom Schwein mit Bratkartoffeln und Remouladensoße€ 9,50
„Brotzeit“ mit Brot und Wurst aus der Region€ 8,50

Desserts

Zitronen-Quarkmousse im Glas€ 6,00
Hausgemachtes Eis von weißer Schokolade mit Heidelbeersoße€ 7,00
Schokoladenkuchen mit Vanilleeis€ 6,50

Weinkarte

Interessante Weine, entdeckt und ausgewählt von unserem Weinhändler bietet die Weinkarte. Ein guter Querschnitt europäischer Weine befriedigt jeden Geschmack. Besonders liegt uns am Herzen, die Raritäten aus den Anbaugebieten Saale/Unstrut und Sachsen anzubieten. 18 offene Weine

Auswahl:

Müller- Thurgau, Saale/Unstrut 0,25l € 8,00
Eltviller Taubenberg aus ökologischem Anbau 0,25l € 6,10
Zweigelt Landwein 0,25l € 5,30
Merlot Vin de Pays d`Óc 0,25l € 6,10

Flaschen:

2015er Schloß Proschwitz, Grauburgunder 0,75l € 31,50
2015er Eltviller Sonnenberg aus ökologischem Anbau 0,75l € 23,00
2012er Spätburgunder, Weingut Jean Stodden Ahr 0,75l € 29,50
2012er Agramont tinto Crianza, Murchante DO Navarra 0,75l € 23,00