Zu einem guten Urlaub gehört auch gutes Essen

Im Huberhof stimmen nicht nur die Zutaten, sondern auch das Ambiente!

Speisekarte

Vorspeisen

Bunter Herbstsalat mit Pflaumen im Speckmantel und gerösteten Kürbiskernen€ 5,90
Gemüsepotpourri mit überbackenem Ziegenkäse€ 5,90
Lamm, gebraten, mit Knoblauchbaguette€ 8,50

Suppen

Karotten-Erdnuss-Suppe mit Kokosmilch€ 5,60
Maronen-Kartoffelsuppe mit Kresseöl€ 5,60

Vegetarische Gerichte

Gratinierter Ziegenkäse auf gebratener Zucchini auf dem Rote Bete-Bett, mit Süßkartoffelecken€ 11,50
Spinatknödel auf Käsesoße€ 9,80

Fischgerichte

Welsfilet auf dem Gemüsebett in der Folie gegart Röstkartoffeln€ 15,50
Zanderfilet mit Nusskruste auf herbstlichem Gemüse Süßkartoffelstampf Rotweinsößchen€ 17,80

Fleischgerichte

Schnitzel vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln und Salatteler€ 13,50
Entenbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen€ 15,00
Schweinefilet im Speckmantel im Ganzen gegart Rahmsoße, Kartoffelecken und ein Blattsalat€ 15,50
Rinderroulade klassich mit Sellerie-Kartoffelpüree Rotkrautsalat€ 16,00
Braten von der Wildschweinkeule in Burgundersoße mit Semmeltaler und Rosenkohl.<br> Das Wildschwein stammt aus der Schorfheide. € 19,00

Vespergerichte

Großer Salat mit gebratenem Zanderfilet dazu Baguette€ 12,20
Wildbratwurst nach Salsiccia-Art mit Kartoffelpüree und angeschwenkten Zwiebeln€ 11,00
Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln€ 8,90
Kleine Brotzeit mit 3 Scheiben Brot belegt mit Salami und Jagdwurst€ 8,00

Desserts

Crème Brûlée€ 4,90
Apfelragout mit einer Kugel Zimteis€ 6,20

Weinkarte

Interessante Weine, entdeckt und ausgewählt von unserem Weinhändler bietet die Weinkarte. Ein guter Querschnitt europäischer Weine befriedigt jeden Geschmack. Besonders liegt uns am Herzen, die Raritäten aus den Anbaugebieten Saale/Unstrut und Sachsen anzubieten. 18 offene Weine

Auswahl:

Müller- Thurgau, Saale/Unstrut 0,25l € 8,00
Eltviller Taubenberg aus ökologischem Anbau 0,25l € 6,10
Zweigelt Landwein 0,25l € 5,30
Merlot Vin de Pays d`Óc 0,25l € 6,10

Flaschen:

2015er Schloß Proschwitz, Grauburgunder 0,75l € 31,50
2015er Eltviller Sonnenberg aus ökologischem Anbau 0,75l € 23,00
2012er Spätburgunder, Weingut Jean Stodden Ahr 0,75l € 29,50
2012er Agramont tinto Crianza, Murchante DO Navarra 0,75l € 23,00