Zu einem guten Urlaub gehört auch gutes Essen

Im Huberhof stimmen nicht nur die Zutaten, sondern auch das Ambiente!

Speisekarte Herbst / Winter 2018

Vorspeisen

Winterliche Blattsalate mit fruchtigem Dressing und Cranberries€ 5,90
Quinoa-Gemüse-Salat, gehackte Nüsse, überbackener Ziegenfrischkäsetaler€ 7,20
Gebratene Geflügelleber mit Apfel- und Zwiebelringen dazu getoastetes Landbrot€ 7,80

Suppen

Zwiebelsuppe mit Croûtons und Käse überbacken€ 5,80
Steckrübensuppe mit Mettenden€ 5,80

Fischgerichte

Pochiertes Kabeljaufilet, Belugalinsen, Weißweinsoße, Dampfkartoffeln€ 17,00
Gebratenes Zanderfilet mit überbackenem Rahmsauerkraut, Dampfkartoffeln€ 17,00
Gebratene Zanderstreifen auf Gemüsereis, Weißweinsoße€ 16,20

Fleischgerichte

Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und buntem Salat€ 14,00
Steak vom Schweinerücken Rahmporree und Röstkartoffeln€ 15,00
Rindersauerbraten mit hausgemachten Gnocchis und Blattsalat€ 16,00
Streifen vom Schweinefilet Zwiebel- und Paprikagemüse dazu Reis€ 16,80
Steak von der Putenbrust, Ingwermöhren, Kartoffelecken und Currydip€ 16,80
Wildgulasch, hausgemachte Spätzle, Preiselbeerbirne€ 17,00

Vegetarische und vegane Gerichte

Quinoa mit gratiniertem Chicorée und Gorgonzolbirnen€ 12,20
Sauerkrauttaler mit Blattsalat und Rote-Bete-Dip€ 11,50
Käsespätzle wahlweise mit Sauerkraut oder buntem Salat€ 11,50

Vespergerichte

Bunter Salat mit Streifen von der Putenbrust
mit Zanderfilet und Baguette
€ 11,50 / € 12,20
Wildbratwurst nach Salsiccia-Art mit Röstkartoffeln und Weißkraut-Möhren-Salat€ 11,40
Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln€ 10,50

Desserts

Heiße Rumtopffrüchte mit einer Kugel Vanilleeis€ 4,80
Griesschnitten, in Butter gebraten, mit Sauerkirschsoße€ 5,60
Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren€ 7,00

Weinkarte

Interessante Weine, entdeckt und ausgewählt von unserem Weinhändler bietet die Weinkarte. Ein guter Querschnitt europäischer Weine befriedigt jeden Geschmack. Besonders liegt uns am Herzen, die Raritäten aus den Anbaugebieten Saale/Unstrut und Sachsen anzubieten. 18 offene Weine

Auswahl:

Müller- Thurgau, Saale/Unstrut 0,25l € 8,00
Eltviller Taubenberg aus ökologischem Anbau 0,25l € 6,10
Zweigelt Landwein 0,25l € 5,30
Merlot Vin de Pays d`Óc 0,25l € 6,10

Flaschen:

2015er Schloß Proschwitz, Grauburgunder 0,75l € 31,50
2015er Eltviller Sonnenberg aus ökologischem Anbau 0,75l € 23,00
2012er Spätburgunder, Weingut Jean Stodden Ahr 0,75l € 29,50
2012er Agramont tinto Crianza, Murchante DO Navarra 0,75l € 23,00