Zu einem guten Urlaub gehört auch gutes Essen

Im Huberhof stimmen nicht nur die Zutaten, sondern auch das Ambiente!

Speisekarte

Vorspeisen

Salat von Radieschen mit Butterbrot€ 5,60
Marinierte Entenbrust - lauwarm mit Blattsalat mit Nüssen€ 7,80
Gebratene Straußenleber mit Balsamicosauce und Süßkartoffelecken€ 8,40
Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelrösti und Dillsenfdip€ 8,90

Suppen

Spinatrahmsüppchen mit Streifen vom gebratenen Lachs€ 6,10
Gemüsebrühe „Gärtnerin Art“€ 5,00

Fischgerichte

Gedünstetes Zanderfilet mit Bärlauchsoße, junges Gemüse, Dampfkartoffeln€ 17,50
Gebratenes Lachsfilet, Neue Pellkartoffeln, Dilldip, Gurkensalat€ 18,60

Fleischgerichte

Steak vom Schweinerücken mit Gemüse vom jungen Kohlrabi und Röstkartoffeln€ 15,00
Gebratene Perlhuhnbrust mit Zucchini-Auberginen-Tomaten-Ragout und Rosmarinkartoffeln€ 15,80
Rinderschmorbraten in Burgundersauce, Kartoffelgnocchi und buntem Gemüse€ 16,50
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb, Kartoffelrösti und ein Blattsalat€ 17,50
Steak vom Strauß mit Kräuterbutter, frittierte Kartoffelecken und einem bunten Salat€ 18,20

Vegetarische und vegane Gerichte

Frühlingsquark mit Neuen Pellkartoffeln und Gurkensala€ 9,50
Süßkartoffelecken mit Zucchini-Auberginen-Kichererbsen-Ragout€ 10,20
Buchweizenbratlinge auf Spinatsoße mit gebratene Zucchini€ 10,20

Vespergerichte

Gemischter Salat mit Fetakäse oder
Zanderfilet und Baguette
€ 9,80 / € 12,20
Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln und einem bunten Salat€ 13,60
Hausgemachte Hähnchensülze mit Bratkartoffeln und Remouladensoße€ 9,80
Bauernfrühstück€ 8,50

Desserts

Rhabarber-Erdbeer-Crumble mit einer Kugel Vanilleeis€ 7,00
Lavendelmousse mit Erdbeermarksoße€ 6,50

Weinkarte

Interessante Weine, entdeckt und ausgewählt von unserem Weinhändler bietet die Weinkarte. Ein guter Querschnitt europäischer Weine befriedigt jeden Geschmack. Besonders liegt uns am Herzen, die Raritäten aus den Anbaugebieten Saale/Unstrut und Sachsen anzubieten. 18 offene Weine

Auswahl:

Müller- Thurgau, Saale/Unstrut 0,25l € 8,00
Eltviller Taubenberg aus ökologischem Anbau 0,25l € 6,10
Zweigelt Landwein 0,25l € 5,30
Merlot Vin de Pays d`Óc 0,25l € 6,10

Flaschen:

2015er Schloß Proschwitz, Grauburgunder 0,75l € 31,50
2015er Eltviller Sonnenberg aus ökologischem Anbau 0,75l € 23,00
2012er Spätburgunder, Weingut Jean Stodden Ahr 0,75l € 29,50
2012er Agramont tinto Crianza, Murchante DO Navarra 0,75l € 23,00