Zu einem guten Urlaub gehört auch gutes Essen

Im Huberhof stimmen nicht nur die Zutaten, sondern auch das Ambiente!

Speisekarte

Vorspeisen

Fruchtiger Wintersalat mit Orangen-Dressing und Garnelen€ 5,60
Gemüsepotpourri mit überbackenem Ziegenkäse€ 6,40
Gänseleber, gebraten, auf Zwiebel- und Apfelringen, dazu getoastetes Landbrot€ 8,80

Suppen

Rinderbrühe mit Fleischklößchen€ 6,00
Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer€ 5,60

Vegetarische Gerichte

Gratinierter Ziegenkäse auf gebratener Zucchini auf dem Rote-Bete-Bett, mit Süßkartoffelecken€ 12,00
Käsespätzle mit Salat€ 9,80

Fischgerichte

Lachsfforellenfilet, gefüllt mit Schinken und Salbei auf Weißweinsoße mit Herzogin Kartoffeln und einem Blattsalat€ 18,50
Gebratenes Zanderfilet mit Safransoße Fenchel-Möhren-Gemüse und Dampfkartoffeln€ 17,50

Fleischgerichte

Steak vom Schweinerücken mit Porreerahmgemüse dazu Röstkartoffeln€ 14,50
Entenbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen€ 15,00
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen€ 16,00
Steak vom Strauß mit Schwarzwurzeln und Bröselbutter, dazu Herzogin Kartoffeln€ 18,50
Braten von der Wildschweinkeule mit hausgemachten Spätzle und Butterrosenkohl€ 19,00

Vespergerichte

Schnitzel vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln und Salatteller€ 13,50
Großer Salat mit gebratenem Zanderfilet dazu Baguette€ 12,20
Grünkohl mit Kasslerkamm€ 10,50
Wildbratwurst nach Salsiccia-Art mit Kartoffelpürree und gerösteten Zwiebelringen€ 11,20

Desserts

Orangen-Lebkuchen-Tiramisu im Glas€ 6,50
Panna Cotta mit heißen Glühweinbeeren€ 6,80

Weinkarte

Interessante Weine, entdeckt und ausgewählt von unserem Weinhändler bietet die Weinkarte. Ein guter Querschnitt europäischer Weine befriedigt jeden Geschmack. Besonders liegt uns am Herzen, die Raritäten aus den Anbaugebieten Saale/Unstrut und Sachsen anzubieten. 18 offene Weine

Auswahl:

Müller- Thurgau, Saale/Unstrut 0,25l € 8,00
Eltviller Taubenberg aus ökologischem Anbau 0,25l € 6,10
Zweigelt Landwein 0,25l € 5,30
Merlot Vin de Pays d`Óc 0,25l € 6,10

Flaschen:

2015er Schloß Proschwitz, Grauburgunder 0,75l € 31,50
2015er Eltviller Sonnenberg aus ökologischem Anbau 0,75l € 23,00
2012er Spätburgunder, Weingut Jean Stodden Ahr 0,75l € 29,50
2012er Agramont tinto Crianza, Murchante DO Navarra 0,75l € 23,00