Table reservation

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A good holiday also includes good food

At the Huberhof not only the ingredients are right, but also the ambience!

Frühlingskarte 2026

Vorspeisen

Klare Fischsuppe mit Zitronengras, Garnelen, Fenchel, Möhren und Dill dazu Bauernbrot€ 9,00
Bauernbrot mit Curry-Dattel-Dip und Kräuter-Frischkäse€ 7,50
Flambierte Garnelen, Salatbouquet, Baguette € 10,00

Vegetarisches & Veganes

Gnocchi-Pfanne mit in Sahne geschwenktem Spinat und Tomaten€ 17,00
Ofenkartoffel mit Sour-Creme, Blattsalat€ 14,00
Linsensalat mit gebackenem, veganem Camembert€ 16,00

Fisch

Großer Blattsalat mit gebratenem Zanderfilet und Baguette€ 21,50
Gebratenes Zanderfilet auf Gurken-Dill-Ragout, Dijonsenf, Dampfkartoffeln€ 24,00

Spargel

Spargel mit Dampfkartoffeln€ 16,50
Schnitzel mit Spargel€ 27,00
Spargel mit Räucherlachs und Rösti€ 27,50

Fleisch

Marinierte Schweine-Rippchen, Pommes frites, BBQ-Dip€ 18,00
Maishähnchenbrust, Pappardelle mit Tomatenpesto, frittiertem Ruccola€ 23,00
Schnitzel vom Schwein, Bratkartoffeln, Blattsalat€ 22,00
Roastbeef-Roulade an Jus, wilder Brokkoli, Kartoffelgratin€ 25,00

Desserts

Cheesecake auf Erdbeer-Limettensalat€ 8,50
Rhabarber-Crumblemit Vanilleeis€ 8,50

Wine

The wine list offers interesting wines, discovered and selected by our wine dealer. A good cross-section of European wines will satisfy every taste. We are particularly keen to offer rarities from the Saale/Unstrut and Saxony growing regions.