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A good holiday also includes good food

At the Huberhof not only the ingredients are right, but also the ambience!

Herbstkarte 2023

Vorspeisen

Herbstlicher Blattsalat mit Kürbis, Trauben und Walnüssen€ 8,50
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäsetaler und Walnüssen€ 10,00
Geräuchertes Forellenfilet, Preiselbeer-Meerrettich-Dip, Baguette€ 11,50
Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl€ 7,50
Brot mit Wildsalami, Zwiebelschmalz und Gewürzgurke€ 9,00

Vegetarisch

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat€ 15,50
Spinatknödel mit Gorgonzolasoße und Rispentomaten€ 16,50

Fisch

Großer Salat mit gebratenem Zanderfilet, Baguette€ 18,50
Gebratenes Zanderfilet, gebackene Rote-Bete, Kartoffelpüree€ 22,00

Fleisch

Wildbratwurst, Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, Blattsalat€ 18,50
Altbiergulasch mit Spätzle und Birne im Preiselbeernest€ 22,50
Kasseler Braten mit Sauerkraut und Dampfkartoffeln€ 17,50

Desserts

Käseteller als Dessert mit 3erlei Käse und Trauben€ 8,50
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße€ 8,50
Kugel Schokoladeneis mit Eierlikör€ 5,50

Wine

The wine list offers interesting wines, discovered and selected by our wine dealer. A good cross-section of European wines will satisfy every taste. We are particularly keen to offer rarities from the Saale/Unstrut and Saxony growing regions.